Sambukim, Türkiye’nin ilk orijinal siyah mürver içeceğidir.

Dünyanın ilk ve tek aromaterapi festivaline geçtiğimiz haftalarda üçüncü kez ev sahipliği yapan Balıkesir Büyükşehir Belediyesi; tıbbi ve aromatik bitki yetiştiriciliği konusunda Türkiye’nin önde gelen ve saygın kuruluşlarından biridir. Büyükşehir Belediye Başkanı Yusel Yılmaz öncülüğünde kentin aromatik bir botanik üssüne dönüştürülmesi için çalışmaların yürütüldüğü Burhaniye’de faaliyet gösteren Balıkesir Çiftçi Eğitim Merkezi (BAÇEM); Bir yandan üreticilere tarımsal faaliyetler ve aromatik bitkiler konusunda eğitimler verirken, diğer yandan ürettiği bitkilerle yeni ürünler ortaya çıkarmak için araştırma geliştirme çalışmaları yürütmektedir.

Bağışıklık sistemini güçlendirir
Balıkesir’i ilaç ve kozmetik sektöründe öncü yapmak için adımlar atan BAÇEM, 5 yıl önce çelik yönetimi ile doğadan klonlayarak kurduğu Türkiye’nin ilk kapalı bahçesinden ürettiği ürünlerle yeniden yeni ufuklar açmış ve lansmanını yapmıştır. Türkiye’nin ilk yerli mürver içeceği SAMBUÇEM. Antioksidanlar açısından zengin ve bağışıklığı güçlendirmek için en sevilen besinlerden biri olan siyah mürveri tam olarak üreten Bachim; Bezmialem Üniversitesi Fitoterapi Merkezi ile yaptığı ortak çalışma sonucunda SAMBUÇEM’i aldı.

Doğru zamanda hasat edilir ve doğru koşullarda işlenir
Kanser riskini azaltan, kalp ve karaciğer için detoks etkisi yaratan antosiyaninler açısından zengin olan kara mürverin yanı sıra; Ekinezya kökü ve çiçeğinin bitkisel kısımlarının kullanıldığı Sambueim, adını siyah mürverin cinsi adı olan Sambucus’un Sambu’su ile BAÇEM’den gelen çemin karışımından almıştır. BAÇEM topraklarında yetişen bitkilerden doğru zamanda hasat edilen ve uygun koşullarda kurutulan bitki özlerinden elde edilen SAMBUÇEM, BAÇEM bayileri ve internet sitesi üzerinden satışa sunulmaktadır.