"Enter"a basıp içeriğe geçin

Organik gıda hakkında yeterince bilgi sahibi miyiz? – Dost Haber

Şehir hayatı, sağlıklı ve besleyici gıda ürünlerine erişimimizi kısıtlıyor. Tarlasını ve toprağını terk eden insan, şehirde rahat bir yaşam sürerken lezzetli sebze ve meyvelerin hasretini çeker.

İşte bu noktada organik besinler devreye giriyor. Organik gıda, sentetik kimyasallar, antibiyotikler, GDO’lar veya hormonlar kullanılmadan yetiştirilen ürünler olarak tanımlanır. Yani sadece organik ve hayvansal gübreler kullanılarak yetiştirilen tüm ürünler bu şekilde hiçbir katkı maddesi veya herhangi bir dış kimyasal kullanılmadan seçilmektedir.

Peki, organik gıda seçerken nelere dikkat etmelisiniz? Generali Sigorta, organik gıdalarla ilgili sıkça sorulan soruların yanıtlarını ve egzotik detayları paylaştı.

Doğal ve organik terimlere dikkat edin

Doğa ve organik her zaman aynı anlama gelmez. Çeşitli ürünlerdeki “doğal” kelimesi, bu gıdaların organik olduğunu göstermez. Bir ürünün organik etiketi taşıması için sertifikalı kuruluşlar tarafından denetlenmesi ve organik ürün sertifikasına sahip olması gerekir.

Kimyasal ve endüstriyel katkı maddesi içermeyen ürünler

Araştırmalara göre organik gıdalar; Daha az pestisit (zararlı organizmaları önlemek, kontrol etmek veya azaltmak için kullanılan karışımlar) içermeli, ek yeni bir yapıya sahip olmalı ve herhangi bir kimyasal veya yapay katkı içermemelidir. Bu yapıya sahip gıda maddeleri sağlıklı olarak tanımlanır.

Organik bir ürünü nasıl anlarsınız?

Organik gıda satın alırken üzerinde organik logosunun bulunup bulunmadığına dikkat etmelisiniz. Gıdanın etiketinde veya logosunda “%100 Organik” ibaresi varsa, bu ifade ürünün tamamen organik maddelerden üretildiğini gösterir. “Organik” durumda, ürünün içeriklerinin en az %95’i organiktir. “Organik ile yapılmıştır” bilgisi mevcutsa üründeki bileşenlerin en az %70’i organiktir.

Ürünler sertifikalı olmalıdır

Ürün sertifikaları, ürünün tamamen doğal yollarla üretildiğini, hiçbir zararlı madde kullanılmadığını, geri dönüşümünün kolay olduğunu ve ekolojik dengeyi koruduğunu kanıtlar. Organik ürünleri seçerken sertifikalı olup olmadıklarını kontrol etmelisiniz.

Organik ürünler daha mı besleyici?

Bu konuda çalışmalar devam etse de şu ana kadar yapılan araştırmalara göre organik ürünlerin daha besleyici olup olmadığı belirlenememiştir. Gıdaların besin oranını belirleyen en önemli kriterlerden biri, tüketilmeden önce rafta geçirdikleri zamandır.

Nasıl ulaşırsınız?

Birçok bakkal ve markette artık organik gıdalar için özel bölümler var. Biraz araştırma ile yakın çevrede organik gıda satan dükkan ve marketleri kolayca bulmak mümkün. İnternet üzerinde ürünleri istenilen adrese kurye ile gönderen tedarikçiler bulunmaktadır.

Diğer gönderilerimize göz at

[wpcin-random-posts]

İlk Yorumu Siz Yapın

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir