Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) kuruluşunun anısına, 1945 yılından bu yana 16 Ekim, “Dünya Gıda Günü” olarak ilan edildi.
Dünya Gıda Günü, dünya çapında sağlıklı beslenmeye gücü yetmeyen ve sağlıklı gıdaya düzenli erişime ihtiyaç duyan milyonlarca insana dikkat çekiyor.
FAO, bu yılki Dünya Gıda Günü temasını “kimseyi geride bırakma” olarak tanımladı.
Şiddetli akut gıda güvensizliği yaklaşık 193 milyon insanı etkiledi
Açıklamada, daha iyi üretim, sağlıklı gıda, daha iyi bir çevre ve daha iyi bir yaşam için verimli, kapsamlı, dayanıklı ve sürdürülebilir bir tarımsal gıda sistemine geçişin önemi vurgulandı. Geride kimse kalmadı” denildi.
2022 yılı birçok küresel zorluğun yaşandığı bir yıl olacak. COVID-19 salgını, çatışmalar, iklim değişikliği, artan fiyatlar ve uluslararası gerilimler gibi zorlukların tümü gıda güvenliğini etkiledi.
Artan gıda fiyatları zaten savunmasız ülkeleri krize sokarken, çatışma ve zulüm nedeniyle her gün 30.000’den fazla insan evini terk etmek zorunda kalıyor.
2021’de yaklaşık 193 milyon ciddi gıda güvencesi olmayan insan hayatta kalmak için insani desteğe ihtiyaç duyarken, yarım milyondan fazla insan açlık ve ölüm gibi felaketlerle karşı karşıya kaldı.
Kırsal çiftçiler, akut gıda güvensizliği yaşayanların üçte ikisinden sorumluyken, dünya nüfusunun yaklaşık yüzde 40’ı olan 3,1 milyar insan sağlıklı bir diyet yapamıyor.
İklim değişikliği kırsal kesimde yaşayan yoksulları, tarım alanlarını ve üretimlerini etkilemektedir.
Sağlıklı beslenmeyi mümkün kılmak için birlikte çalışmak
BM Genel Sekreteri Antonio Guterres’in İtalya’nın başkenti Roma’daki FAO merkezinde düzenlenen bir etkinliğe gönderdiği videolu mesajda, açlıktan etkilenen insan sayısı özellikle son üç yılda çarpıcı bir şekilde arttı.
Guterres, en savunmasız toplulukların COVID-19 salgını, iklim krizi, çevresel bozulma, çatışma ve derinleşen eşitsizlik tarafından daha da ezildiğini belirtti.
Ukrayna-Rusya savaşının gıda, gübre ve enerji fiyatlarında artışa neden olduğunu kaydeden Guterres, birlikte çalışırlarsa trendin tersine dönebileceğini söyledi.
Guterres, sağlıklı beslenmeyi herkes için erişilebilir ve uygun fiyatlı hale getirmek için hükümetler, bilim adamları, özel sektör ve sivil toplumun birlikte çalışması gerektiğini söyledi.
İklim değişikliği gıda sistemi için bir tehdit
Washington merkezli Uluslararası Gıda ve Kalkınma Politikası Araştırma Enstitüsü’nün (IFPRI) “2022 Dünya Gıda Politikası Raporu”nda, “İklim değişikliği gıda sistemi için büyüyen bir tehdittir”. ifadesi kullanılmıştır.
Raporda, iklim değişikliğinin 2050 yılına kadar milyonlarca insanı açlık, yetersiz beslenme ve yoksulluk riskiyle karşı karşıya bırakmasının beklendiği belirtildi.
İklim değişikliğine uyumun gıda sistemi için acil ve uygulanabilir olduğunun belirtildiği raporda, gıda üretim, dağıtım ve tüketim uygulamalarının iklim değişikliğine uyum sağlaması gerektiği konusunda uyarıldı.
Raporda, bu şekilde kırsal geçim kaynaklarının daha iyi desteklendiği ve sağlıklı beslenmenin sağlandığı belirtildi.
Öte yandan ABD Çevre Koruma Ajansı’nın internet sitesinde yapılan açıklamaya göre tarım büyük ölçüde iklime bağlı.
Açıklamada, artan hava sıcaklıklarının bazı bölgelerde mahsul verimini artırabileceği, ancak bu artışın besin seviyesi, toprak nemi, suya erişim ve diğer koşullarla orantılı olması gerektiği belirtildi.
Kuraklık ve sellerin sıklığı ve şiddetindeki değişiklikler çiftçiler için zorluklar oluşturabilir ve gıda güvenliğini tehdit edebilir.
İklim değişikliğinin sadece tarımı değil, hayvancılık ve balıkçılığı da etkilediğinin altını çizmek için iklim değişikliğinin küresel, bölgesel ve yerel düzeyde gıda güvenliğini büyük olasılıkla etkileyeceği belirtildi.
iklim adaptasyonu
FAO raporu, Küresel Gıda Güvenliği ve Beslenmenin Durumu 2022, ekonomik, sağlıklı beslenmeyi ve kapsayıcı bir tedarik zincirini desteklemek için iklim uyum uygulamalarına yatırım yapmanın önemini vurgulamaktadır.
Rapora göre iklim değişikliği, özellikle yoksul ve savunmasız topluluklarda küçük kırsal üreticiler için büyük bir tehdit oluşturuyor ve ekosisteme baskı yapıyor.
Bu baskının kuraklık, fırtına ve sel gibi giderek daha sık görülen aşırı hava olaylarından ve kısa yağışlı mevsimler, yağışların gecikmeli başlaması, yükselen deniz seviyeleri ve eriyen buzullar gibi kademeli değişikliklerden kaynaklandığına dikkat çekerek, iklim uyumu gıda güvenliğinin merkezi haline geldi.
Raporda iklim adaptasyonu, iklim değişikliği ile ilgili potansiyel zararları azaltmak veya fırsatlardan yararlanmak için süreçlerde, uygulamalarda ve yapılarda değişiklik olarak tanımlanmaktadır.
İklim uyumuna yönelik çözümlere değinilen raporda, bu çözümlere yapılacak yatırımların toplumun, iş dünyasının, organizasyonun, ülkenin ve bölgenin kendine özgü durumuna göre şekillenebileceği belirtildi.
Rapor, yenilikçi yönetim mekanizmasının küçük üreticiler de dahil olmak üzere kırsal kesimdeki yoksulları etkilediğine ve onlara gerçek bir söz hakkı verdiğine dikkat çekti.
Raporda, bu yoksulların iklim değişikliği, gıda güvensizliği ve düzensiz göçün sonuçlarından zarar gördüğü vurgulanırken, küresel olarak iklim finansmanına yatırılan paranın şu ana kadar yalnızca yüzde 1,7’sinin küçük üreticilere ulaştığı belirtildi.
(AA)
Diğer gönderilerimize göz at
[wpcin-random-posts]
İlk Yorumu Siz Yapın