Balıkesir’de üreticiler hasada çalışıyor – Anayurt Gazetesi

Balıkesir’de 13 milyona yakın zeytin ağacının bulunduğu Körfez bölgesindeki Ayvalık, Edremit, Hajran, Burhaniya ve Gömesh ilçelerinde üreticiler fazla mesai yapıyor.

Sofralık zeytinlerin toplanmasıyla başlayan 2022-2023 hasat döneminde Kasım ayı sonunda zeytinler yağlık hasat edilecek.

Zeytin ve zeytinyağı üretiminde kalite ve verimlilik için gerekli olan iklim, sıcaklık ve yağış koşulları sayesinde bu sezon ağaçlarda tane tutma oranı yüksektir. Bu nedenle geçtiğimiz sezon 20 bin ton olan Edremit Körfezi’ndeki zeytinyağı üretiminin 30-35 bin tona ulaşacağı tahmin ediliyor.

Edremit Körfezi Zeytin ve Zeytinyağı Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Hakkı Smerci, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bu yıl ürünün verim ve kalitesinin çok iyi olduğunu söyledi.

Geçen sezon yağış olmaması nedeniyle verimin düştüğüne değinen Semerci, hasatın yeni başladığı bu dönemde yüksek verim beklediklerini belirtti.

Semerci, Türkiye’de zeytin hasadının diğer üretici ülkelere göre ciddi oranda artmasını beklediklerini belirterek, 2022-2023 sezonunda zeytin zararlılarının az olduğunu ifade etti.

Genellikle Aralık ayında sona eren sezonun bu yılın Ocak ayına hatta Şubat ayına kadar uzayabileceğini kaydeden Semerci, şunları kaydetti:

“Sıvı yağlar soframızdaki çok önemli ürünlerdir ve içlerinde zeytinyağı en iyisidir. Doğada kullanılabilen tek yağdır. Sadece zeytinler preslenir ve yağlarını kullanırız. Bu sezon zeytinyağı olduğuna inanılıyor. organik olacak ve fazla gübre eklenmediği için.Diğer insektisitlere göre daha iyi.Bu kadar ürün bolluğu da bize zeytinyağının zeytin için organik potansiyelinin bu yıl çok yüksek olduğunu gösteriyor.Toplanan ürünlerden elde edilen yağ ekimde deneme amaçlı %11-12. 18’e kadar verim var diyorlar. Bu, bu sezonun zeytinleri için istisnai bir rakam. Tabii hasat döneminde bu oranlar daha da artacak.”

Ve geçen yıla göre yüzde 50 verimlilik artışı bekliyorlar

Zeytin ve zeytinyağı üreticisi Nermin Gelbal Gökduman, Edremit ve Havran’daki zeytinliklerde geçen yıla göre yüzde 50 verim artışı beklediklerini söyledi.

Bugünlerde sıktıkları erkenci zeytinyağının asit içeriğinin 0.1-0.3 olduğunu kaydeden Goodman, “Bunlar çok iyi değerler. Aynı zamanda tadı da tadı da çok güzel. Bu yıl üretici ve tüketici ürünü. bunun karşılığını veren gülümseyecek.” dedi.